关注血糖管理,雀巢支持低GI食品与健康白皮书
北京2026年5月20日 /美通社/ -- 5月17日,在全民营养周到来之际,由中国营养学会功能性碳水化合物与健康产业分会主办的《低GI食品与健康白皮书》科普研讨会在北京举行。活动汇聚了营养学界专家与行业代表,围绕低GI(Glycemic Index,血糖生成指数)食品的科学内涵、健康价值及如何指导消费者选择展开深入探讨。功能性碳水化合物与健康产业分会主任委员王红伟博士主持了本次会议。 餐后血糖水平与人体整体健康密切相关。碳水化合物消化后产生的葡萄糖进入血液,会引起血糖升高。如果摄入的碳水化合物过于精制,其消化吸收速度较快,便会...